DULZURA Y PODER. EL LUGAR DEL AZUCAR EN LA HISTORIA MODERNA
ISBN: 9789682320088La propuesta de este trabajo de investigación es las de construir una antropología de la comida y del comer, como parte de una antropología de la vida moderna.
- Editorial: SIGLO VEINTIUNO
- Autor: SIDNEY W. MINTZ
- Division: LITERATURA
- Segmento: ESPAÑOL ADULTOS
$396
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